Ritrovo dei signori partecipanti all’aeroporto Guglielmo Marconi di Bologna, presso l’area partenze, alle 4:00, o ai punti di partenza delle navette in accordo a quanto comunicato in fase d’iscrizione. Disbrigate le operazioni d’imbarco, decolliamo alle 5:55 con un volo diretto a Trapani. Atterriamo alle 7:25 e ci spostiamo subito a Erice per incontrare la guida che ci accompagna per tutto il giorno. La mattinata è dedicata alla scoperta di questo borgo medievale che offre atmosfere senza tempo tra vie acciottolate, caratteristici cortili e panorami spettacolari. Un’esperienza autentica e suggestiva che inizia dalla chiesa Madre, eretta nel 1312 per volontà di Federico III d’Aragona. Tappa obbligata è la passeggiata nei suggestivi giardini del Balio, all’interno dei quali si erge il castello di Venere, costruito in epoca normanna sopra i resti di un antico tempio pagano, e magnificamente affacciato sull’arcipelago delle Egadi. Ci spostiamo poi a Trapani, la città dei due mari capitale nord-occidentale della Sicilia, incastonata tra le saline, punteggiata dai mulini a vento e caratterizzata da un vivace porto turistico. Passeggiamo per le vie del suo elegante centro storico, subito colpiti dalle bellezze architettoniche e artistiche come le mura cinquecentesche di tramontana, la cattedrale dedicata a San Lorenzo martire e la celebre chiesa del Purgatorio. Suggestiva poi la porta Oscura che conserva uno degli orologi astronomici più antichi d’Europa. Dopo il pranzo libero ci spostiamo in una salina dove ci attende un’esperienza unica che ci permette di immergerci nel mondo del sale, della tradizione siciliana e di una particolare storia di famiglia. Seguiamo la nostra guida lungo l’argine della salina, visitiamo il sito museale e terminiamo con una degustazione di sale integrale: cristalli e fior di sale, naturale e aromatizzato, accompagnati da olio extravergine di oliva di nostra produzione e pane locale. In tempo utile, ci trasferiamo all’aeroporto per decollare alle 20:00 con un volo diretto a Bologna. L’atterraggio è previsto alle 21:15. Per chi ne ha richiesto il servizio, rientriamo infine in navetta ai luoghi di destinazione.